Mellita手沖咖啡無聲——的世界用“星”聆聽一杯咖啡傳遞愛的聲音（二）

職業(yè)教育

Mellita手沖咖啡無聲——的世界用“星”聆聽一杯咖啡傳遞愛的聲音（二）

發(fā)布時間：2023-04-28 瀏覽次數(shù)：0次

4月26日，由石家莊市特殊教育學(xué)校和星巴克企業(yè)共同合作的“藝·咖啡，拓·就業(yè)——咖啡大師進(jìn)校園”系列活動繼續(xù)在石家莊市特殊教育學(xué)校咖啡活動室開展，本次活動主要講授了Mellita手沖咖啡的制作過程。

本次活動，星巴克咖啡師從咖啡豆的產(chǎn)地到風(fēng)味,咖啡聞香，淺嘗到細(xì)品都做了詳細(xì)講解,同學(xué)們在咖啡師的指導(dǎo)下體驗(yàn)了一次手沖咖啡的制作，從濾紙的折疊，放置，潤濕，到咖啡粉的倒入，潤濕，中心注入，再到用秒表嚴(yán)格控制整個咖啡的制作流程。不論是注水的時間，方向，水流大小，高低都很有講究，可以看出星巴克咖啡師們對細(xì)節(jié)的把控非常嚴(yán)格。活動中，同學(xué)們認(rèn)真聆聽、積極參與、爭相體驗(yàn)，通過已經(jīng)學(xué)習(xí)的法壓壺制作和手沖制作咖啡的兩種方法，同學(xué)們體驗(yàn)到手沖咖啡的樂趣，也大大提升了同學(xué)們對咖啡專業(yè)學(xué)習(xí)的濃厚興趣。